Osnovna sirovina za dobijanje, cuvenog i opstepoznatog, prebranca. Nasuprot prebrancu, mesanac sadrzi kompletan opus prirodnih sastojaka koji se moze naci medju graskama pasulja. Mozemo ga pohvaliti visokim sadrzajem proteina ( Zizak) i minerala (kamencici i prasina poreklom od zemlje i, predhodno pomenutog, kamenja).