palenta
Урбани назив који субкортикалци користе за качамак.
Луна Лу бомбастично најављује своју емисију:
А сада вас водим на једно фенси место, где ћемо уз традиционалну индијску музику и плес гејши пробати поховану паленту а ла Станојко са кавијаром и шафраном и то сервирану у ретушираном опанку који је носила Мерилин Монро, и то ће несумњиво врло брзо постати апсолутни хит на овим просторима. Сиромаси, цркните*. :)
*ово последње је била сублиминална порука
Komentari
Није ствар у томе, знам да ниједно није наша реч, но свеједно хвала на овом прилогу. Ствар је у томе да поједини у последње мисле да је палента "урбано" а ово остало мање урбано... :)
Bogme u Vojvodini je kachamak naziv za jelo od brashna, krompira i topljenog sira....I jede se sa kiselim mlijekom...
Жабарски утицај на урбане Београџане госпоџо! А смешно је како им подваљују кукурузну кашу стилиѕовану по Италијанском стилу. Комад шафрана па се промени укус пуре... нема шансе.
Ево како ја памтим качамак. Скува се подварак Италијански лонац са сувим месом, па се први дан хаса са кромпиром куваним у љусци, а други дан се подгрејава, па се једе са палентом и онда се дезертира са киселим млеком и палентом. Трећи дан се на тај купус додају крменадле печене, а у свињској масти се пропржи рестоф купуса, па се једе са лебом. Ако остане за четврти дан купуса, неко се обеси. Е тако ја доживљавам паленту. Е дааа.. Има и немачки назив: боила
ja sam uvek govorila palenta:)
mada kaze se jos i mamaljuga.