Освежавајуће безалкохолно пиће од житарица. Нешто попут безалкохолног пива. Онај који га је први пут пробао каже да има укус гвожђа, мртвог миша затим упрженог шећера, средства за чишћење санитарија итд... Све у свему овај напитак је јако здрав и попут правог пива када се једном навучеш на њега тешко се скидаш.Садржи много витамина Б1 и Е што му даје лековита својства.Садржај алкохола у квасу је од 0.7% до 2.2%. У Русији јако популаран и чести су случајеви продаје лажног кваса.У Србији једини произвођач кваса је БИП (Београдска индустрија пива)

Najpoznatije bezalkoholno tamno pivo.