Sarma
Čudo kuhinje.
Jedinstveno jelo koje baš traži dobru domaću. Ne mnogo 1 do 2.
Koketno pokazuje meso kroz list kupusa koji od dugog krčkanja postane poluprovidan. Meso bi trebalo da je fifti-fifti svinjsko i juneće. Ako bi ste hteli pravu sarmu meso se ne melje već se sitno, sitno secka. Treba dodati sitno seckanu dimljenu slaninu. Dimljeno meso je neće pokvariti. Najbolje je koristiti gruvanu tj. tucanu papriku. Za oriz to znate... E, sad ako je sarma motana u vinov list to više za mene nije jelo. To je dezert.
Komentari
joooj ja bi jela sarmu. Mljac mljac
"I tata bi sine" :) Pavle Vujsić u "Ko to tamo peva".
Где ће ти душа да ми спомињеш сарму у поноћ! :)
Maro, sarma nije za pred spavanje.
- m
Ja sam čuo da neke domaćice stavljaju i pirinač:)
@ mnfd, u defki piše da se zna za oriz (pirinač).
- m
U, jbt, u pravu si...
- Ć
A šta ide uz sarmu? Zna se! PilsPlus!
@ Ćomi pilsPlus više ide na polugladno ili gril meze, posle sarme crno vino, naročito ako je dobro domaće, kad se unese stakleni bokal da se "oznoji".