Pokrštena turska kafa, na taj način što se džezva sa zakuvanom kafom vraća tri puta na ringlu da provri.
Najbolji recept za pravljenje:
-litar vode,
- kilo kafe,
- i dva kamena.
Kafu skuvati na redovan način (uz obavezno pokrštavanje), potom dodati kamenje. Ako kamenje potone dodati još kafe.
e svaka cast :)
fora iz taličnog toma.....
turska kafa - kafa, ratluk i mineralna voda
srpska kafa - kafa i rakijica
@wasd0: dobar opis, samo je razlika sto se za srpsku kafu sipa kafa u vrelu vodu, a za tursku se sipa voda u zagrejanu kafu u dzezvi. +
moguće mada se ne bih složio sa tim ... malo je nelogično
Ja sam odrastao u Bosni - tako su me naucili da se kuva turska kafa - stavis cajnik vode da je pred prokuvavanje, uzmes malo kafe i sipas u dzezvicu (znas one bakarne iz mostarskog kujundziluka) pa stavis na plotnu, cim zamirise przena kafa sklonis, dodas onu vrelu vodu i to je to. Odatle ide izraz "ispeci kafu".
tako je bruce, ja upravo tako spremam (baš u tim džezvama).
aha, blagodarim na informacijama... stvarno nisam znao za taj recept :D
Ko bi reko da ovde svašta mož da se nauči !
Smatrac pa ti nit je kuvaš nit je pečeš .... MESIŠ je bre brate !
Prijavi se da bi komentarisao.