Nastavši od francuskog connaisseur, ''onaj koji je upoznat sa nečime'', u srpskom jeziku je poprimilo malo drugačije značenje, a bogme i način izgovora.

U principu označava osobu koja preteruje u opisivanju ukusa i/ili mirisa odredjenog pića ili jela.

Naravno da treba obratiti pažnju na ono što se konzumira, da bi se u tome i uživalo, ali neki ljudi mu ga stvarno daju po mašti (čitaj - baljezganju).