Pastrmljenje
Pastrmljenje je akcija lišavanja života pastrma i pretvaranje istih u mesne derivate, uz iskorišćenost svinje od 110 %
Gore navedeno se odvija se u zimskim mesecima, uz pomoć glavnog kasapina iz sela i komšija,rođaka ili prijatelja.
Pastrma je svinja koja se tovi na abnormalne kilaže pre zimskih meseci i predmet je pastrmljenja.
-Jel si pastrmio baki ?
-Nisam još, čekam Žikicu da zakažem termin.
-Pa šta čekaš čoveče, januar je; one sad najviše kaliraju, kolji to...
+5 -1 = +4
Komentari
Trenutno nema nijednog komentara ... Budi prvi!