Zadnja (treća) faza kad se "peče" rakija, izlazi na kraju, sadrži neznatan procenat alkohola i po pravilu se ne pije.Poslastica za hronične alkoholičare tzv.patočari.

Rakija koja prva izlazi iz kazana, ona koja sagoreva unutrasnjost osobe koja je konzumira. Malo ljudi je u stanju da pije patoku, a oni retki koji je isinski vole je porede sa bogojavljenskom vodicom. Ona se pije samo kada je vruca tj. cim izadje iz kazana. Posledice kozumiranja patoke su obilne i ceste halucinacije u toku dana i sulude radnje koje se nesvesno izvode.