Tahjiranje je nachin ruchanja. To je disciplina u kojoj drzite dve viljushke i upotrebom samo zglobova, kruznim pokretima, ne vadite obe iz tanjira. Drugim rechima - Halapljivost.

Trenutak kada na slavi domaćin zapovedi ženi da pokupi duboke tanjire sa plitkih.

Proces tanjiranja počinje sklanjanjem sarmi, a završava postavljanjem pečenja.

Najbolji deo na svim srpskim manifestacija kao sto su vencanje, krstenje, ispracaj u " armiju " , sahrana, parastos. Kao sto sudija oglasava pocetak trke pistaljkom, na ovim manifestacijama cim domacin oglasi pocetak zdranja uzvikom " prijatno dragi gosti " , jedino sto se cuje je zveket pribora po tanjirima, popularno zvan tanjiranje.