Gitarijada je izraz koji je nastao negde u južnoj Srbiji, domovini dobrog roštilja. Izraz se upotrebljava kada želimo naglasiti roštiljdžiji da stavi što više priloga u pljesku. Toliko priloga da lije sve iz somuna, lepinje, i kada prilog curi na torzo, mlataramo rukama da ga obrišemo i tada izgleda kao da sviramo gitaru.