Оно у шта се претвори свака врста зимница када се поквари , али она не добија тада име.Име "папазјанија" добије када неко ту покварену зимницу поједе и после је исповраћа.
Дакле , укратко папазјанија је исповраћана , покварена зимница , типа кисели краставци , туршија. ..............