Kada vam dođe da nekoga zgužvate kao pitu gužvaru treba uraditi sledeće:

Sastojci:
500 gr kora za baklavu
500 gr sitnog sira
1 pavlaka
0,5 dl ulja
so
3 jaja
2dl kisele vode
i malo ulja za podmazivanje pleha

Priprema:
Umutiti sir, pavlaku, ulje, jaja i so. Pa tome dodati kiselu vodu i umutiti.
Pleh nauljiti. Uzeti tri kore pa staviti na dno, da ne vire krajevi.
Uzimati jednu po jednu koru pa je zgužvati i ređati u pleh jednu do druge. Pazite sa tankim korama jer mogu da se kidaju i nemojte praviti od njih loptu ili grudvu, kad se ispeče neće biti dobro nego malo razvucite pa tako slažite. Na kraju poklopite sa dve kore kao kod obične pite sa sirom. Pouljite odgore i stavite da se peče na 200 stepeni 40-45 minuta.
Gužvaru poslužite vruću uz jogurt ili kiselo mleko.