Bez glutena
Фраза коју на своје производе стављају многи произвођачи а која по начину употребе одговара онима типа: "без конзерванса" или "без шећера". Али глутен уопште нема везе ни са шећером ни са конзервансом и они који су иоле упућени знају да глутен није никаква нездрава супстанца у коју је сврставају како би људима изгледало да је тај производ супер-екстра-мега здрав. Глутен је наиме најобичнији протеин који се налази у плоду неких житарица а на који су неки људи алергични. Кукуруз и пиринач уопште немају глутен. Нема га наравно ни у млечним производима јер у њима и иначе нема житарица. Ваљда.
И пошто се он налази у одређеним житарицама, а они који су на њега алергични знају где га има а где га нема, крајње је бесмислено написати "без глутена" нпр. на паковању јогурта или на паковању пиринча, тј. на оним производима где њега и иначе никако не може да има што наши произвођачи упорно чине.
Komentari
To je zato sto je brasno glavni sastojak nasih jogurta. Dokazano na casu hemije pre par godina u NS.
Али то не пише на производу. :)
Значи да се поводимо за тим закључком: нема глутен - нема брашно. Хоће да докажу да у њиховом јогурту нема брашна, а у ствари не треба ни да га има ако је стварно јогурт.
о_0Tako razmisljamo mi potrosaci, a gazde razmisljaju:
a)10 litara jogurta 150 din trosak, 300 din prihod.
b)10 litara jogurta + 10 litara vode + kilo brasna, 170 din trosak, 600 din prihod.
how to skin a cat
Prodajem polovnog dajca, bez glutena
+
Један мој бивши колега са факса је алергичан на глутен. Добије гадан осип и респираторне проблеме ако га конзумира. Не сме да једе отприлике 80% хране која се може купити у продавницама. Зајебана ствар веома, да куцнем о дрво...
to u moje vreme nije bilo, ta alergija...
zajebano je ljudima koji imaju celijakiju oni ne smeju da jedu nista sto ima u sebi glutena ili je doslo u kontakt sa glutenom, tako da je bitno da se zapise da je nesto bez glutena zbog njih, jer vecina preradjevina ima gluten u sebi, pa oni to ne smeju da jedu, a narocito je velili problem roditeljima deteta koji su tek saznali da im dete ima celijakiju, tako da je ipak natpis "bez glutena" vrlo vazan i vrlo logican. kada osoba sa celijakijom unese gluten progresivno joj propadaju oni pipci na crevima koji ti sluze da se hranljive materije iz creva sprovedu u organizam i to moze da dovede do gomile problema...
i isto tako vecina aditiva i prehrambenih boja ima gluten u sebi, ne brasno vec gluten
isto kao sto se zelatin pravi od kravljih papaka, aditivi, konzervansi i stabilizatori hrane se prave od sirovina koje u sebi imaju gluten
Ljudi koji su alergični na našim prostorima ovo znači život odn smrt.
Celijakija ne pita za kvarne prodavce i proizvođače, bolje neka to lepe i gde treba i gde ne treba.
