Ono krasno savršenstvo podareno nama smrtnicima, kanda od bogova ukradeno, jal' od našijeh babah i prababah, koje su vascela leta i jeseni i zime, katkada, provodile ne bi li svetu biljku koja je voćka ljutita, ali nasmejana, u tu Tvar crvenoosunčanu pretvorile i podarile nam iz svojih napaprenih ruku u Teglama ono za čime ište duša svakog pravog Ljubitelja, i koji o njemu pišu pesme i basme i predivne definicije na Vukajliji, koje opet dorasle nisu predmetu svoga govorenja, da uspomenu sačuvaju na detinjstva svoja, a što ne mogahu mu podariti niti Podravka niti Domaći med, niti kakva druga mehanička, bezdušna pokretna traka.

Jednom proširenom rečenicom, Ajvar je smisao života svakog istinskog Ajvarologa zapakovan u mali, ali značajan komad mikrokosmosa, oivičen staklom. Za one koji ga praviše kao deca, jedino on ostaje pravi komadić te istine. Samo baka može tako da ga skuva. A to mnogi bolje znaju i od mene.

Najveći švaler iz tegle. Nema tog parčeta tkanine na koji nije pao.

"Srpski kavijar", kako ga nazvaše u jednom časopisu.
Teško i sporo se pravi:
- paprike se prvo kupuju,
- pa vuku sa pijace,
- pa peku na plotni, u rerni, na "Smederevcu", improvizovanom roštilju od bubnja veš mašine ili nekoj sličnoj skalameriji,
- pa ljušte i cepkaju satima
- i tek onda ukuvavaju do potrebne gustine u velikoj plitkoj šerpi uz neprestano mešanje;
a tako lako, lepo i brzo, o Gospode, prebrzo se pojede!

dokaz mazohizma patrijarhalno odgojenih domaćica u punom sjaju

Skraćenica kojom pozivaš drugara da zavarite buksnu.

Miris detinjstva.
Vratiš se u dane kada si sa babama iz komšiluka i najboljom drugaricom u pola noći čistila paprike. vazduh je bio hladan, a svi ste sedeli u krugu i ogovarali tek punoletne komšinice koje su umislile da je ok. u našem selu hodati sa trakom oko dupeta i sisa koje gotovo sve traktore teraju da malo promene pravac kretanja.
Nisi brinula za dečka i društvo, nisi imala ikakve brige.

Topao, tek spremljen domaći ajvar potseća na vunene džempere i strašno debelo dugačko ćebe koje pomalo grebe. Treba ti samo kašičica i tegla.

Najnežnije iskušenje otkad postoji paprika.

Ako je post odupiranje od svakog zadovoljstva, zashto je ajvar postan?

Hrana bogova, popularna u Srbiji, Makedoniji i shire

Ona vrsta hrane koje se nikad ne setis preko godine ali kad otvoris teglu
onda ides do dna.

Šifrovan apel ortaku da se pridruži krugu dok se puše smešne cigare.

Ono sto Amerikanci nemaju, a znaju kolko je dobro, pa iz ciste ljubomore oce da nam uzmu Kosovo zbog toga.

Tako dobar da mu ne treba definicija...

koristi se za osobu koja ne izlazi iz kuce, drugi naziv: zimnica

Ma nema Srbina koji nije probao ajvar.
Sama rec pozitivno utice na osobu.
A recite i sami kad god neko pomene ajvar morate se nasmejati bar malko.

словеначки национални бренд

Rat očima, posebno zastupljen na ozbiljnim skupovima gde je nepristojno pričati ili u datom trenutku nepoželjno, kao sredstvo da ukažemo na nečiju grešku u ponašanju. (eng. eye war)

kajmak i ajvar na 'leba, nema ništa bolje! ;)

Zimska nutela.

Uzrok retke kake u Srba tokom jeseni i početka zime, tj dok traju zalihe ove božanstvene poslastice.